由 dawei
持续数年的新茶饮竞争，到目前为止似乎仍然没有丝毫止歇的意思。据日前发布的《2021新茶饮研究报告》显示，2019年底中国饮品店门店总数约为42.7万家，2020年底门店数量增至约59.6万家，其中新茶饮类门店占比最高达65.5%，门店数约37.8万家，当前这一高速增长的态势仍在延续。
值得注意的是，随着行业竞争的愈发激烈，如今新茶饮巨头们的竞争早已经不限于单纯的门店扩张了，取而代之的是涵盖资本、品类等各个方面的全面竞争。
停不下来的扩张步伐
近年来在市场需求得到持续验证的情况下，新茶饮市场容量开始持续扩容，整个行业开始加速演进。数据显示，喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌2020年新增门店数量均超往年；蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等门店数的增长则更加迅速，均在1000家以上，蜜雪冰城更是在2020年成为业内首个破万店的新茶饮品牌。
在行业加速扩张的背景下，不禁让人担心，行业是否已经“饱和”了？但从公开的数据来看，未来几年行业依旧会保持较好的增长态势。在行业依旧存在较大增长空间的背景下，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等玩家，继续保持了持续扩张的态势。9月25日，喜茶在北京前门大街就开了一家新门店；与此同时，蜜雪冰城也将门店开到了南锣鼓巷，进入一线城市的商业街……
与以往的扩张不同，如今各大品牌扩张背后的考量则更为复杂。具体来看，可以将其主要考虑分为以下三个方面。